Diakhatou – 1KG

Dans son bel écrin mauve satiné l’aubergine est superbe farcie ! Mais elle se prête aussi très bien à toute une panoplie de préparation. Ferme de prime abord, elle sait se faire légère et fondante sous la main du cuisinier.

Renfermé sur lui-même il n’attend que vous pour s’ouvrir et vous offrir son croquant rafraichissant ! Il se glissera aussi très bien dans un riz au gras.

Beaucoup plus doux que son cousin le piment, il est délicieux, un peu sucré et peu calorique ! Le poivron jaune est un poivron vert qui a muri davantage, plus encore que le rouge ! C’est donc le plus tendre et le plus juteux des 3.

Récoltées au moment où elles ont une taille qui leur permet de délivrer un maximum de saveur, nos courgettes raviront toute vos préparations, aussi bien crues que cuites ! Saviez vous qu’elles peuvent faire plus de 50 cm pour un kilo ? Mais elles sont alors fibreuses et gorgées d’eau, les nôtres sont donc surveillées de près pour vous parvenir pile au bon moment.