Diakhatou – 1KG

Le poireau se mange cuit et s’incorpore dans de très nombreux plats : soupes, gratins, etc. Il se garde jusqu’à cinq jours dans le bac à légumes du réfrigérateur

Voila un autre des piliers de l’alimentation au Sénégal. Locale, elle est bonne pour vous et pour ceux qui la cultivent. Avec sa chaire blanche et son goût légèrement sucré elle se cuisine sous toutes les formes.

L’oignon vert est excellent sauté pour remplacer l’oignon. Émincer et faire sauter dans un peu d’huile, mais attention, pas trop longtemps. Il se prête également à des farces et soupes.